Generous, Peru

Generous är det kaffe som vi gärna börjar våra lugna söndagsmorgnar med. Det är också det kaffe vi tar fram när vi har vänner över på fika. Det här peruanska kaffet från Cajamarca-regionen har toner av choklad, hasselnöt och karamell. Därför passar det bra att dricka just tillsammans med vänner och familj. Eftersom Generous är ett kaffe med endast strictly hard beans eller SHB:s som odlas på hög höjd, har det en rund och något söt karaktär som gör att du kan dricka kaffet så som du vill ha det, både med eller utan mjölk till exempel. Generous får sin lätta fyllighet och balanserade intensitet från hantverksrosteriet där det ges en mellanrostad karaktär.

Intensitet

Bryggning

Lämplig för alla typer av bryggning

Smakprofil

Choklad

Hasselnöt

Kola

Plommon

Lätt rökighet

Karaktär

Rund sötma

Låg beska

Mild fräschör

Lätt fyllig kropp

Ursprung

Land: Peru

Region: Cajamarca

Höjd: 1200-1400 m

Sort: Arabica